米酒补气养血、活血祛寒
米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量低。具有补气养血、活血祛寒等功效。
1、补气养血：米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，米酒是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品。
2、活血祛寒：米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫的功效，可用于胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症。
将泡好的米酒稍微温后即可直接饮用。或者用于熬汤。我们家常常选用熬汤的方法吃米酒。取适量红枣、去皮切块的南瓜于清水中煮20分钟后，加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。
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