小孩不吃饭试试这种美味可口的饭团

食材：鸡蛋1个、1根火腿肠、少许榨菜、少许盐、血糯米150克、大米150克

第一步：用血糯米和大米1∶1比例蒸熟，注意水不能放太少，不要太干，要不然蒸出来的米饭不够粘。

第二步：鸡蛋放碗里加少许盐打散，火腿肠切碎，榨菜切碎。

第三步：给锅加热，放油，将打散的鸡蛋液倒入，摊成饼状，待定型后，翻面煎至金黄色即可，盛到盘子里备用。

第四步：将蒸好的米饭，平铺在放了保鲜膜的竹帘上。

第五步：将鸡蛋饼平铺在米饭上，将火腿肠切碎，榨菜碎放上去，挤上番茄酱或蛋黄酱（根据个人口味，我个人偏爱蛋黄酱）。

最后，用竹帘将饭团捏牢定型。用刀切开，剥开保鲜膜即可！